Name: 純米酒とやきとり もつ鍋のお店 御銀
Address: 末広温泉町352, 鳥取市, 鳥取県, 680-0833, JP
Telephone: 050-5487-9930

こだわり

鳥取の地酒が多数あり
「純米燗酒の聖地・鳥取」
焼きたての焼鳥には熱燗が合います。なぜならば日本酒の原料がお米だから。
美味しいおかずを食べるとき、冷ご飯は食べませんよね？できれば炊き立てのご飯で食べたくなりませんか？
鳥取のお酒は熱燗にすることでより美味しく飲めるお酒が多いんです。焼きたての串とともにぜひ。
丸ごと捌く！鳥取県産地鶏の焼鳥
鳥取の地鶏を丸ごと一羽で仕入れ、熟成！毎日店内で捌き、毎日串打ち。
しかも使用する鶏は智頭町・芦津産で一般流通していない鶏。焼鳥として、自家解体して、提供しているのは日本唯一「御銀のみ」です。
日本唯一の焼鳥をぜひご賞味ください。
本場の技と焼鳥屋ならではのもつ鍋
店主の修行先はもつ鍋の本場・博多。修行先の焼鳥店で割烹の技と博多名物・もつ鍋も学びました。
その後独自に進化を繰り返し、無添加調味料と炭の香りを活かした独自のもつ鍋を開発！
名付けて「新！博多もつ鍋」。寒い日のディナーに、グループ様でのご利用に是非ご賞味ください。
こだわりの店内
カウンターをメインとしながら最大１４名様着席可能なテーブル席もございます。ライブ感を楽しんでいただくメインホールは敢えて個室を作っておりません。
親しい方と静かに食事されたい方や、スタッフとお酒の会話を楽しみたい方は別区画のサブカウンターもいいかもしれません。
１２名様以上からは貸し切りも承ります。